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10 signes et symptômes de cétose

Le régime cétogène est un moyen populaire et efficace pour perdre du poids et améliorer votre santé.

S’il est suivi correctement, ce régime alimentaire pauvre en glucides et riche en graisses fera augmenter le taux de cétones dans le sang.

Ils fournissent une nouvelle source de carburant pour vos cellules et sont à l’origine de la plupart des bienfaits uniques de ce régime pour la santé (1, 2, 3).

Dans le cadre d’un régime cétogène, votre corps subit de nombreuses adaptations biologiques, notamment une réduction du taux d’insuline et une dégradation accrue des graisses.

Lorsque cela se produit, votre foie commence à produire un grand nombre de cétones pour fournir de l’énergie à votre cerveau.

Cependant, il est souvent difficile de savoir si vous êtes en cétose ou non.

Voici 10 signes et symptômes courants de la cétose, qu’ils soient positifs ou négatifs.

Les gens signalent souvent leur mauvaise haleine une fois qu’ils ont atteint la cétose complète.

Il s’agit en fait d’un effet secondaire courant. De nombreuses personnes suivant un régime cétogène ou un régime similaire, comme le régime Atkins, signalent que leur haleine dégage une odeur fruitée.

Cela est dû à des niveaux élevés de cétones. Le coupable spécifique est l’acétone, une cétone qui sort du corps dans l’urine et l’haleine (4).

Bien que cette haleine soit loin d’être idéale pour votre vie sociale, elle peut être un signe positif pour votre alimentation. De nombreux régimes cétogènes se brossent les dents plusieurs fois par jour ou utilisent des gommes sans sucre pour résoudre le problème.

Si vous utilisez du chewing-gum ou d’autres alternatives comme les boissons sans sucre, vérifiez l’étiquette pour les glucides. Ceux-ci peuvent augmenter votre taux de sucre dans le sang et réduire le taux de cétones.

Résumé L’acétone cétonique est en partie expulsée par l’haleine, ce qui peut provoquer une mauvaise haleine ou une odeur fruitée dans le cadre d’un régime cétogène.

Les régimes cétogènes, ainsi que les régimes normaux à faible teneur en glucides, sont très efficaces pour la perte de poids (5, 6).

Comme l’ont montré des dizaines d’études sur la perte de poids, vous constaterez probablement une perte de poids à court et à long terme lorsque vous passerez à un régime cétogène (5, 7).

Une perte de poids rapide peut se produire pendant la première semaine. Bien que certaines personnes pensent qu’il s’agit d’une perte de graisse, il s’agit principalement de glucides stockés et d’eau consommée (8).

Après la chute rapide initiale du poids en eau, vous devriez continuer à perdre de la graisse corporelle de façon constante tant que vous respectez le régime et que vous restez en déficit calorique.

Résumé Une perte de poids rapide se produit généralement lorsque vous commencez un régime cétogène et que vous limitez fortement les glucides.

L’une des caractéristiques d’un régime cétogène est la réduction du taux de sucre dans le sang et l’augmentation des cétones.

Au fur et à mesure que vous progressez dans un régime cétogène, vous commencerez à brûler des graisses et des cétones comme principales sources de combustible.

La méthode la plus fiable et la plus précise pour mesurer la cétose consiste à mesurer le taux de cétones dans le sang à l’aide d’un appareil de mesure spécialisé.

Il mesure votre taux de cétones en calculant la quantité de bêta-hydroxybutyrate (BHB) dans votre sang.

C’est l’une des principales cétones présentes dans le sang.

Selon certains experts du régime cétogène, la cétose nutritionnelle est définie comme des cétones sanguines allant de 0,5 à 3,0 mmol/L.

La mesure des cétones dans le sang est la méthode de test la plus précise et est utilisée dans la plupart des études. Cependant, le principal inconvénient est qu’il faut une petite piqûre d’épingle pour prélever le sang de votre doigt (9).

De plus, les kits de test peuvent être coûteux. C’est pourquoi la plupart des gens ne font qu’un test par semaine ou une semaine sur deux. Si vous souhaitez essayer de tester vos cétones, Amazon propose une bonne sélection.

Résumé Le contrôle du taux de cétone dans le sang à l’aide d’un moniteur est le moyen le plus précis de déterminer si vous êtes en cétose.

Un autre moyen de mesurer le taux de cétones dans le sang est l’analyseur d’haleine.

Il surveille l’acétone, l’une des trois principales cétones présentes dans le sang lors de la cétose (4, 10).

Cela vous donne une idée des niveaux de cétone de votre corps, car une plus grande quantité d’acétone quitte le corps lorsque vous êtes en cétose nutritionnelle (11).

L’utilisation d’analyseurs d’haleine à l’acétone s’est avérée assez précise, bien que moins précise que la méthode des moniteurs de sang.

Une autre bonne technique consiste à mesurer quotidiennement la présence de cétones dans l’urine à l’aide de bandes indicatrices spéciales.

Ils mesurent également l’excrétion de cétones par l’urine et peuvent constituer une méthode rapide et peu coûteuse pour évaluer chaque jour votre taux de cétones. Cependant, ils ne sont pas considérés comme très fiables.

Résumé Vous pouvez mesurer votre taux de cétones à l’aide d’un analyseur d’haleine ou de bandelettes urinaires. Cependant, ils ne sont pas aussi précis qu’un moniteur sanguin.

De nombreuses personnes rapportent une diminution de la faim tout en suivant un régime cétogène.

Les raisons pour lesquelles cela se produit sont toujours en cours d’investigation.

Cependant, il a été suggéré que cette réduction de la faim pourrait être due à une augmentation de l’apport en protéines et en légumes, ainsi qu’à des modifications des hormones de la faim dans votre corps (12).

Les cétones elles-mêmes peuvent également affecter votre cerveau pour réduire l’appétit (13).

Résumé Un régime cétogène peut réduire considérablement l’appétit et la faim. Si vous vous sentez rassasié et n’avez pas besoin de manger aussi souvent qu’avant, vous pouvez être en cétose.

Les gens font souvent état de brouillard cérébral, de fatigue et de malaise lorsqu’ils commencent un régime alimentaire à très faible teneur en glucides. C’est ce qu’on appelle la « grippe à faible teneur en glucides » ou « grippe cétonique ». Cependant, les régimes cétogènes à long terme font souvent état d’une concentration et d’une énergie accrues.

Lorsque vous commencez un régime pauvre en glucides, votre corps doit s’adapter à brûler plus de graisses pour le carburant, au lieu de glucides.

Lorsque vous entrez en cétose, une grande partie du cerveau commence à brûler des cétones au lieu de glucose. Cela peut prendre quelques jours ou quelques semaines pour que cela commence à fonctionner correctement.

Les cétones sont une source de carburant extrêmement puissante pour votre cerveau. Elles ont même été testées dans un cadre médical pour traiter des maladies du cerveau et des affections telles que les commotions cérébrales et les pertes de mémoire (14, 15, 16).

Il n’est donc pas surprenant que les régimes cétogènes à long terme fassent souvent état d’une clarté accrue et d’une amélioration des fonctions cérébrales (17, 18).

L’élimination des glucides peut également aider à contrôler et à stabiliser le taux de glycémie. Cela peut permettre de mieux se concentrer et d’améliorer les fonctions cérébrales.

Résumé De nombreux régimes cétogènes à long terme font état d’une amélioration des fonctions cérébrales et de niveaux d’énergie plus stables, probablement en raison de l’augmentation des cétones et de la stabilisation du taux de sucre dans le sang.

Le passage initial à un régime cétogène peut être l’un des plus grands problèmes pour les nouveaux régimes. Ses effets secondaires bien connus peuvent comprendre la faiblesse et la fatigue.

Les gens abandonnent souvent le régime avant d’être complètement cétoniques et en retirent de nombreux avantages à long terme.

Ces effets secondaires sont naturels. Après plusieurs décennies de fonctionnement avec un système à carburant lourd, votre corps est obligé de s’adapter à un système différent.

Comme on peut s’y attendre, ce changement ne se fait pas du jour au lendemain. Il faut en général 7 à 30 jours avant que vous ne soyez en pleine cétose.

Pour réduire la fatigue pendant ce changement, vous pouvez prendre des suppléments d’électrolytes.

Les électrolytes sont souvent perdus en raison de la réduction rapide de la teneur en eau de votre corps et de l’élimination des aliments transformés qui peuvent contenir du sel ajouté.

Lorsque vous ajoutez ces suppléments, essayez d’obtenir 2 000 à 4 000 mg de sodium, 1 000 mg de potassium et 300 mg de magnésium par jour.

Résumé Au début, vous pouvez souffrir de fatigue et de manque d’énergie. Cela passera une fois que votre corps se sera adapté à la course sur les graisses et les cétones.

Comme nous l’avons vu plus haut, l’élimination des glucides peut entraîner une fatigue générale au début. Cela inclut une diminution initiale de la performance à l’effort.

Elle est principalement causée par la réduction des réserves de glycogène de vos muscles, qui constituent la source de carburant principale et la plus efficace pour toutes les formes d’exercices de haute intensité.

Après plusieurs semaines, de nombreux régimes cétogènes signalent que leurs performances reviennent à la normale. Dans certains types de sports et d’événements d’ultra-endurance, un régime cétogène pourrait même être bénéfique.

De plus, il y a d’autres avantages – principalement une capacité accrue à brûler plus de graisse pendant l’exercice.

Une étude célèbre a révélé que les athlètes qui avaient adopté un régime cétogène brûlaient jusqu’à 230 % de graisses en plus lorsqu’ils faisaient de l’exercice, par rapport aux athlètes qui ne suivaient pas ce régime (19).

Bien qu’il soit peu probable qu’un régime cétogène puisse maximiser les performances des athlètes d’élite, une fois que l’on s’est adapté à la graisse, il devrait être suffisant pour l’exercice général et les sports de loisirs (20).

Résumé Des baisses de performances à court terme peuvent se produire. Cependant, elles ont tendance à s’améliorer à nouveau une fois la phase d’adaptation initiale terminée.

Un régime cétogène implique généralement un changement majeur dans les types d’aliments que vous consommez.

Les problèmes digestifs tels que la constipation et la diarrhée sont des effets secondaires fréquents au début.

Certains de ces problèmes devraient s’atténuer après la période de transition, mais il peut être important d’être attentif aux différents aliments qui peuvent causer des problèmes digestifs.

Veillez également à manger beaucoup de légumes sains à faible teneur en glucides, qui sont pauvres en glucides mais contiennent beaucoup de fibres.

Surtout, ne faites pas l’erreur de manger un régime qui manque de diversité. Cela pourrait augmenter le risque de problèmes digestifs et de carences en nutriments.

Pour vous aider à planifier votre alimentation, vous pouvez consulter la page 16 aliments à consommer dans le cadre d’un régime cétogène.

Résumé Vous pouvez avoir des problèmes digestifs, comme la constipation ou la diarrhée, lorsque vous passez pour la première fois à un régime cétogène.

Le sommeil est un problème important pour de nombreux régimes cétogènes, surtout lorsqu’ils changent de régime alimentaire pour la première fois.

Beaucoup de gens font état d’insomnies ou de réveils nocturnes lorsqu’ils commencent à réduire drastiquement leurs glucides.

Toutefois, la situation s’améliore généralement en quelques semaines.

De nombreux régimes cétogènes de longue durée affirment qu’ils dorment mieux qu’avant après s’être adaptés à l’alimentation.

Résumé Le manque de sommeil et l’insomnie sont des symptômes courants pendant les premiers stades de la cétose. La situation s’améliore généralement après quelques semaines.

Plusieurs signes et symptômes clés peuvent vous aider à déterminer si vous êtes en état de cétose.

En fin de compte, si vous suivez les directives d’un régime cétogène et restez cohérent, vous devriez être dans une forme de cétose.

Si vous souhaitez une évaluation plus précise, surveillez chaque semaine le taux de cétones dans votre sang, votre urine ou votre respiration.

Cela dit, si vous perdez du poids, que vous appréciez votre régime cétogène et que vous vous sentez en meilleure santé, il n’est pas nécessaire d’être obsédé par votre taux de cétones.

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