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3 bols d’ananas anti-inflammatoires pour adoucir votre été

Quand j’étais plus jeune, je ne pensais jamais à la nourriture que je mangeais ni au stress que je causais constamment à mon corps. La vingtaine a été une période passionnante, avec l’université, les voyages, les amis et le travail. À vrai dire, je me sentais invincible. Ce n’est que lorsque j’ai reçu plusieurs diagnostics inattendus que j’ai finalement fait une pause pour évaluer ma vie.

Je n’en avais aucune idée à l’époque, mais le lupus, la vascularite et l’urticaire étaient sur le point de bouleverser mon monde. En plus de m’informer sur les traitements médicaux, la gestion du stress et les changements de mode de vie, j’ai commencé à étudier le rôle de l’alimentation dans les conditions inflammatoires. Grâce à ces connaissances – et à mon amour de toujours pour la création en cuisine – une bonne partie de mon temps aujourd’hui est consacrée à développer et à photographier des recettes anti-inflammatoires et saines.

Plus d’informations ici : Des outils pour la vie du lupus qui m’aident à m’épanouir ».

Donnez la réplique au bol d’ananas. Ce n’est pas un secret que les bols d’ananas, ou les bateaux comme certains les appellent, jouissent de leurs 15 minutes de gloire. L’ananas a longtemps été vénéré dans le monde des aliments anti-inflammatoires. L’ananas frais contient de la broméline, une enzyme digérant les protéines, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires. De plus, une tasse d’ananas frais est une excellente source de fibres, de potassium et de vitamine C, vous ne pouvez donc pas perdre.

Allez-y, prenez des ananas frais, faites vibrer votre île et préparez l’un de ces smoothies anti-inflammatoires à l’ananas cet été !

Coupe de smoothie au fruit du dragon et à la licorne

L’ananas, le fruit du dragon (pitaya), les graines de lin moulues, la spiruline et le chanvre offrent une puissante combinaison anti-inflammatoire aussi belle que saine. L’ajout de lait d’amande, de yaourt et de collagène en poudre contribue à augmenter la quantité de protéines et à équilibrer le sucre des fruits.

Du début à la fin : 25 minutes

Des portions : 1 bol

Ingrédients

  • 1 banane congelée
  • 1 paquet de Smoothie Pitaya Plus surgelé
  • 1/2 tasse de morceaux d’ananas frais
  • 1 c. à café de graines de lin moulues
  • 1/4 de tasse de lait d’amande ou autre substitut de lait (noix de coco, soja, chanvre)
  • 1/2 c. à café d’huile de coco
  • 1 mesure de collagène en poudre (j’utilise Further Food, car il n’a pas de goût)
  • 1 petit récipient (5,3 oz) de substitut de yaourt à la vanille (soja, noix de coco, amande)
  • 1/2 c. à thé de poudre de spiruline ou de poudre de majik bleu de E3Live
  • 1/2 c. à café de miel cru

Choix de garniture facultatif :

  • baies fraîches
  • flocons de noix de coco
  • les graines de tournesol ou de chanvre
  • fleurs comestibles

Itinéraire

  1. Pour créer le bol pitaya : Placez la banane, le Smoothie Pack Pitaya Plus, l’ananas, les graines de lin moulues, l’huile de noix de coco et le substitut de lait dans un mixeur à grande puissance.
  2. Mélangez à vitesse moyenne-élevée pendant 15 à 30 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Ne pas mélanger trop longtemps, car cela peut diluer la consistance.
  3. Versez dans un bol et ajoutez la poudre de collagène en remuant jusqu’à ce qu’elle se dissolve. Réserver.
  4. Ensuite, mélangez le yaourt à la vanille et la spiruline ou la poudre Blue Majik dans un bol séparé jusqu’à obtenir une couleur bleue intense. Ajoutez le miel cru et remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  5. Prenez votre bol de pitaya fini et versez-le dans la coquille vide de l’ananas. A l’aide d’une cuillère, faites tourner le yaourt un peu à la fois. Soyez créatif, car les riches tourbillons bleus vous donneront l’effet « licorne ».

Pensez à garnir votre bol avec votre choix de garniture préféré mentionné ci-dessus.

Bol de smoothie à l’ananas vert géant

L’avocat, les épinards et les graines de lin forment une combinaison gagnante dans la lutte contre l’inflammation. De plus, le trio est une excellente source de fibres ! Considérez les framboises ou les fraises comme une garniture pour compléter parfaitement la couleur verte de ce bol.

Du début à la fin : 25 minutes

Des portions : 1 bol

Ingrédients

  • 1 banane congelée
  • 1/4 de tasse de lait de coco ou d’eau de coco
  • 1/2 petit avocat Hass, coupé en morceaux
  • 1 à 2 poignées de jeunes épinards
  • 3/4 de tasse de morceaux d’ananas frais
  • 1 c. à café de graines de lin moulues
  • 1 mesure de poudre de collagène

Choix de garniture facultatif :

  • framboises
  • fraises
  • flocons de noix de coco
  • les graines de courge ou de tournesol

Itinéraire

  1. Placez la banane congelée, le lait de coco, l’avocat, les épinards, l’ananas et les graines de lin moulues dans un mixeur à grande puissance.
  2. Mélangez à vitesse moyenne-élevée pendant 15 à 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  3. Transférez dans un bol et ajoutez votre collagène en poudre.
  4. Versez le produit fini dans votre coquille d’ananas vide et décorez avec les garnitures de votre choix.

Comment couper un ananas

Bol de smoothie à l’ananas tropical et aux baies

Les framboises, l’ananas, les graines de lin et le lait d’amande créent une riche saveur fruitée qui regorge de fibres et de propriétés anti-inflammatoires. Ajoutez des graines et des amandes tranchées comme garnitures pour un supplément de protéines dans ce super bol tropical !

Du début à la fin : 25 minutes

Des portions : 1 bol

Ingrédients

  • 1 banane congelée
  • 3/4 de tasse de morceaux d’ananas frais
  • 1/2 tasse de framboises fraîches
  • 1 c. à café de graines de lin moulues
  • 1/4 de tasse de lait d’amande ou de noix de coco
  • 1/2 c. à café d’huile de coco
  • 1 mesure de poudre de collagène

Choix de garniture facultatif :

  • baies
  • ananas
  • graines de courge
  • flocons de noix de coco
  • graines de chanvre
  • tranches d’amandes
  • yaourt

Itinéraire

  1. Placez la banane congelée, l’ananas, les framboises, les graines de lin moulues, le substitut de lait et l’huile de coco dans un mélangeur à grande puissance.
  2. Mélangez pendant 15 à 30 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  3. Incorporer la poudre de collagène.
  4. Transférez dans votre coquille d’ananas et décorez avec un ou deux choix de garniture !

A emporter

Vous avez probablement compris que la première étape pour créer un bol de smoothie consiste à évider l’ananas pour l’utiliser comme base. J’aime la vidéo suivante, qui montre comment commencer. En règle générale, il vous faudra environ 15 minutes pour vider deux bols.

J’aimerais savoir ce que vous pensez de ces recettes et que vous me fassiez part de vos préférées ! Quels smoothies à l’ananas aimez-vous ?

Nous choisissons ces articles en fonction de la qualité des produits et dressons une liste des avantages et des inconvénients de chacun pour vous aider à déterminer celui qui vous conviendra le mieux. Nous travaillons en partenariat avec certaines des entreprises qui vendent ces produits, ce qui signifie que Healthline peut recevoir une partie des revenus lorsque vous achetez quelque chose en utilisant les liens ci-dessus.

Toutes les photographies originales proviennent de Marisa Zeppieri.


Marisa Zeppieri est journaliste spécialisée dans la santé et l’alimentation, chef cuisinier, auteur et fondatrice de LupusChick.com et LupusChick 501c3. Elle réside à New York avec son mari et a sauvé un rat terrier. Suivez la sur Facebook et Instagram @LupusChickOfficiel.

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