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Allergie à l’ananas : Symptômes, gestion, et plus encore

Une réaction allergique à l’ananas peut être déclenchée en mangeant une petite quantité de ce fruit ou en buvant du jus d’ananas. Vous pouvez même avoir une réaction allergique en touchant de l’ananas.

Les réactions allergiques aux fruits, dont l’ananas, sont moins fréquentes que les allergies à d’autres aliments, mais elles peuvent être graves lorsqu’elles surviennent.

Les allergies alimentaires les plus courantes sont les suivantes :

Vous pouvez présenter les symptômes d’une allergie à l’ananas immédiatement après avoir été exposé au fruit, ou il peut s’écouler jusqu’à plusieurs heures avant que vos premiers symptômes n’apparaissent.

Les démangeaisons intenses et l’urticaire sont souvent les premiers symptômes d’une réaction allergique. L’urticaire peut apparaître à un ou plusieurs endroits de votre corps.

Vous pouvez également présenter des symptômes digestifs, notamment des douleurs à l’estomac, des vomissements et de la diarrhée. Ces symptômes digestifs sont la façon dont votre corps essaie de se débarrasser de l’allergène.

En plus des symptômes digestifs, les symptômes d’allergie à l’ananas peuvent inclure :

L’anaphylaxie est une urgence médicale. Demandez immédiatement une aide médicale si vous avez des difficultés à respirer ou si vous pensez que vous risquez de faire un choc anaphylactique.

Dans une étude de 1993, 20 personnes sur 32 ayant été testées positives pour une allergie à l’ananas ont subi un choc anaphylactique après avoir mangé ce fruit.

Vous courez un risque accru d’allergie à l’ananas si un proche parent est allergique à l’ananas. Les parents, les frères et sœurs et les grands-parents sont des proches parents.

Il s’agit là d’une considération particulièrement importante lors de l’introduction de nouveaux aliments pour bébés. Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, retarder l’introduction d’aliments allergènes familiaux pour les bébés peut en fait augmenter le risque d’allergie, selon l’American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI).

Viser à introduire les aliments les plus allergènes pour les bébés à l’âge de 6 mois. Si votre bébé souffre déjà de dermatite atopique, s’il est allergique aux arachides ou s’il a déjà eu une réaction allergique, parlez-en d’abord à votre médecin.

Les fruits, comme l’ananas, peuvent contenir des allergènes présents dans d’autres aliments ou substances. Si vous êtes allergique à l’ananas, vous pouvez également être allergique au latex de caoutchouc naturel. Et vous pouvez ressentir des symptômes allergiques lorsque vous êtes exposé à des articles fabriqués à partir de ce latex. Parmi les objets en latex de caoutchouc naturel, on trouve

  • gants d’hôpital
  • les bandages adhésifs
  • serviettes hygiéniques
  • béquilles
  • brassards de contrôle de la pression artérielle
  • préservatifs
  • ustensiles à poignée en caoutchouc
  • jouets en caoutchouc
  • brosses à dents

Les personnes allergiques à l’ananas peuvent également être allergiques au pollen de bouleau ou de banane, ce qui est connu sous le nom de syndrome d’allergie au pollen. L’ingestion d’ananas cru peut entraîner des symptômes buccaux ou pharyngés connus sous le nom de syndrome d’allergie orale, qui conduit rarement à l’anaphylaxie.

L’ananas cuit est généralement toléré par les personnes souffrant d’une allergie orale ou d’une allergie au pollen. L’ananas cru contient également une enzyme protéase appelée broméline, qui peut irriter les lèvres ou la peau, mais qui ne met généralement pas la vie en danger non plus.

La complication la plus grave d’une allergie à l’ananas est l’anaphylaxie. L’anaphylaxie est une urgence médicale et peut mettre la vie en danger. Si vous pensez être atteint d’anaphylaxie, vous devez immédiatement demander une aide médicale. Les symptômes comprennent :

Si vous avez déjà souffert d’anaphylaxie, votre médecin vous a probablement prescrit un EpiPen. Il s’agit d’une dose auto-injectée d’épinéphrine, qui est un type d’adrénaline à action rapide. Elle est utilisée pour soulager les réactions graves du système immunitaire aux allergènes.

Vous devez vous rendre aux urgences immédiatement après l’utilisation d’un EpiPen, même si vos symptômes sont considérablement réduits ou éliminés en raison de la possibilité d’une réaction de deuxième vague qui ne répond pas à l’épinéphrine.

Si vous êtes allergique à l’ananas, vous devez éviter l’ananas en conserve et l’ananas frais. Vous ne devez pas non plus boire de jus d’ananas si vous êtes allergique à l’ananas.

L’ananas peut également se cacher dans d’autres aliments. Voici quelques-uns de ces produits :

  • salade de fruits en conserve ou cocktail
  • salsa à l’ananas
  • rhum à l’ananas
  • confiture d’ananas
  • gâteau aux fruits
  • pain aux bananes
  • soda ou boissons gazeuses à l’ananas
  • punch aux fruits tropicaux
  • les boissons alcoolisées tropicales, telles que les margaritas et les piña coladas
  • bonbons aux fruits

Avant d’acheter un aliment, vérifiez les étiquettes des ingrédients pour vous assurer qu’il ne contient pas d’ananas. De plus, lorsque vous mangez au restaurant, informez votre serveur que vous êtes allergique à l’ananas. Cela vous aidera à éviter une exposition accidentelle au fruit.

L’enzyme d’ananas peut également être un ingrédient de produits de soins de la peau, comme le savon et la crème pour le visage. Vous devez toujours vérifier la liste des ingrédients et ne pas utiliser le produit si vous avez le moindre doute sur son contenu.

Si vous pensez être allergique à l’ananas, parlez-en à votre médecin. Il vous recommandera peut-être de prendre un comprimé d’antihistaminique en vente libre pour soulager vos symptômes, comme la diphénhydramine (Benadryl).

Si vous avez souffert d’anaphylaxie, votre médecin vous prescrira un EpiPen que vous pourrez utiliser si vous avez des symptômes de réaction allergique.

Si vos symptômes ne s’améliorent pas ou s’ils s’aggravent, traitez la situation comme une urgence médicale. Appelez les services d’urgence locaux ou demandez à quelqu’un de vous conduire à l’hôpital le plus proche.

Les allergies alimentaires peuvent survenir pour la première fois à tout moment de la vie d’une personne. Aux États-Unis, près de 8 % des enfants et jusqu’à 4 % des adultes souffrent d’une allergie alimentaire. L’allergie à l’ananas peut disparaître si vous l’avez développée dans votre enfance, ou elle peut apparaître à n’importe quel moment de votre vie.

Votre médecin peut confirmer une allergie à l’ananas par un test sanguin ou cutané. Et il est important de leur dire exactement ce qui s’est passé. Votre médecin peut vous recommander d’éviter complètement l’ananas, et il peut aussi vous prescrire des antihistaminiques ou un EpiPen par précaution.

Sauf indication contraire de votre médecin, évitez l’ananas et tout produit pouvant contenir ce fruit. Si vous éliminez votre exposition au fruit, vous ne ressentirez aucun symptôme.

L’ananas est peut-être rafraîchissant et riche en vitamine C, mais beaucoup d’autres fruits le sont aussi. Parmi les délicieux substituts de l’ananas, on peut citer

  • pommes
  • poires
  • raisins
  • poivrons
  • agrumes
  • mangues

Vous pouvez également utiliser du jus de mangue ou de pomme au lieu du jus d’ananas dans de nombreuses préparations tropicales. Si vous voulez ajouter du sucre à des produits de boulangerie ou à des en-cas, les raisins secs, les dattes et les canneberges séchées sont de bons substituts.

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