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Combien de temps faut-il pour réduire le cholestérol ?

Votre taux de cholestérol est directement lié à votre santé cardiaque, c’est pourquoi il est si important de s’assurer qu’il se situe dans une fourchette saine. Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), rapportent que 78 millions d’adultes aux États-Unis avaient des niveaux élevés de lipoprotéines de basse densité (LDL), ou « mauvais » cholestérol, en 2012. L’organisation affirme également que les personnes ayant un taux élevé de cholestérol LDL courent un risque beaucoup plus élevé de maladies cardiaques.

Le Dr Nieca Goldberg, directeur médical du Joan H. Tisch Center for Women’s Health au NYU Langone Medical Center, affirme qu’il faut parfois entre trois et six mois pour constater une baisse du taux de LDL grâce à un simple régime alimentaire et à de l’exercice physique, notant qu’il faut plus de temps pour constater des changements chez les femmes que chez les hommes.

Pour plus d’informations sur la manière de réduire votre taux de LDL, veuillez lire ce qui suit.

Le cholestérol est une substance grasse et cireuse qui se trouve dans votre corps et qui circule dans votre sang. Votre corps a besoin d’une certaine quantité de cholestérol pour fonctionner correctement, mais il produit tout ce dont il a besoin. Le cholestérol circule dans votre corps avec les lipoprotéines, qui sont des protéines solubles qui transportent les graisses dans l’organisme.

Le LDL, le « mauvais » cholestérol, transporte le cholestérol vers les tissus et les vaisseaux sanguins de votre corps. Si votre corps a trop de LDL, il en dépose l’excès le long des parois de vos vaisseaux sanguins, ce qui vous expose à un risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Les lipoprotéines de haute densité (HDL), également appelées « bon » cholestérol, ramènent l’excès de cholestérol de vos tissus et vaisseaux sanguins vers votre foie, où il est éliminé de votre corps. Les HDL contribuent à vous protéger contre les maladies cardiaques. Ainsi, contrairement au cholestérol LDL, plus le taux de HDL est élevé, mieux c’est.

Les triglycérides sont un autre type de graisse qui peut s’accumuler dans votre corps. Un taux élevé de triglycérides combiné à un faible taux de cholestérol HDL augmente également le risque de maladie cardiaque et de diabète.

Ces niveaux peuvent aider à déterminer quelles sont les meilleures options de traitement, tout en aidant à établir votre risque global de maladie cardiaque.

Cholestérol total

Bien : 199 milligrammes par décilitre (mg/dL) ou moins

Limite : 200 à 239 mg/dL

Haut : 240 mg/dL ou plus

LDL

Bien : 100 mg/dL ou moins

Limite : 130 à 159 mg/dL

Haut : 160 mg/dL ou plus

HDL

Bien : 60 mg/dL ou plus

Faible : 39 mg/dL ou moins

Triglycérides

Bien : 149 mg/dL ou moins

Limite : 150 à 199 mg/dL

Haut : 200 mg/dL ou plus

On peut avoir un taux de cholestérol élevé sans le savoir. C’est pourquoi il est important de se faire contrôler régulièrement. L’American Heart Association recommande à tous les adultes de faire contrôler leur cholestérol tous les quatre à six ans à partir de l’âge de 20 ans. Des contrôles plus fréquents peuvent être nécessaires en fonction des plans de traitement et d’autres facteurs de risque.

Modifier son mode de vie est l’un des moyens les plus importants de réduire son taux de cholestérol et d’améliorer son état de santé général.

Selon le Dr Eugenia Gianos, cardiologue au centre médical NYU Langone, vous pouvez réduire votre taux de cholestérol jusqu’à 20 % rien qu’en modifiant votre alimentation et votre mode de vie, mais cela peut varier selon les personnes. « Nous donnons aux patients trois mois pour voir les effets des changements de régime alimentaire », dit-elle.

Régime alimentaire

Afin d’aider à réduire le cholestérol LDL, réduisez les graisses saturées dans votre alimentation et augmentez les fibres alimentaires. Les graisses saturées augmentent la production de cholestérol LDL dans votre corps. Le Dr Gianos recommande de réduire les graisses saturées à moins de 10 grammes par jour, et de consommer 30 grammes de fibres par jour, dont 10 grammes de fibres insolubles.

Les deux médecins affirment que les régimes alimentaires à base de plantes peuvent contribuer à réduire le cholestérol et à améliorer la santé générale du cœur et du corps. Ils recommandent le régime DASH et le régime méditerranéen, car tous deux mettent l’accent sur des niveaux de fibres élevés et des graisses saines.

Le régime DASH comprend :

  • beaucoup de fruits, de légumes et de céréales complètes
  • les produits laitiers allégés ou sans matière grasse
  • les protéines maigres (telles que le poisson, le soja, la volaille, les haricots)
  • les graisses saines (par exemple, les noix, les graines, les huiles végétales)
  • sel, sucre, aliments transformés, viandes rouges

Le régime méditerranéen comprend :

  • beaucoup de fruits, de légumes et de céréales complètes
  • des matières grasses saines comme les noix et l’huile d’olive au lieu de matières grasses malsaines comme le beurre
  • sel limité (en remplaçant les herbes et les épices)
  • principalement du poisson et de la volaille pour les protéines, avec de la viande rouge avec modération (quelques fois par mois)

Le Dr Goldberg explique qu’elle considère le patient comme un individu et essaie de comprendre pourquoi son taux de cholestérol est élevé. Elle dit que beaucoup de ses patients sont occupés et prennent souvent des repas rapides à l’extérieur. Dans ce cas, le Dr Goldberg recommande aux gens de se concentrer sur l’élimination des aliments transformés et des sucres raffinés.

Exercice

Le fait de ne pas être physiquement actif peut contribuer à augmenter les taux de LDL et à diminuer les taux de HDL. L’exercice aérobique aide votre corps à augmenter son taux de HDL, ce qui est important pour vous protéger contre les maladies cardiaques.

« L’exercice est la clé. L’exercice a des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire en plus des avantages liés à la perte de poids. Pour perdre du poids, nous recommandons 60 minutes de cardio modéré par jour », explique le Dr Gianos.

Des activités telles que la marche rapide, le cyclisme, la danse, le jardinage, la natation, le jogging et l’aérobic vous permettront de faire du sport.

« Si vous voulez utiliser votre mode de vie pour réduire votre cholestérol, vous devez le faire régulièrement. Vous ne pouvez pas le faire pendant quelques mois et ensuite arrêter », dit le Dr Goldberg. Elle souligne également : « Certaines personnes sont génétiquement programmées pour produire plus de cholestérol que d’autres. Le régime alimentaire et l’exercice physique peuvent ne pas suffire à ces personnes en fonction de leur niveau de cholestérol et du risque global de maladie cardiaque ».

Le Dr Gianos et le Dr Goldberg sont tous deux d’accord pour dire que si certaines personnes ont besoin de médicaments, ceux-ci ne remplacent pas un changement de mode de vie sain. Les deux éléments travaillent ensemble pour vous protéger.

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