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La cétose est-elle sans danger et a-t-elle des effets secondaires ?

Certaines personnes pensent que la cétose est extrêmement dangereuse.

Cependant, ils pourraient confondre la cétose avec l’acidocétose, qui est complètement différente.

Tandis que le ketoacidose est une maladie grave causée par un diabète non contrôlé, la cétose est un état métabolique naturel.

En fait, la cétose et les régimes cétogènes ont été largement étudiés et se sont avérés très bénéfiques pour la perte de poids (1, 2).

Il a également été démontré que les régimes cétogènes ont des effets thérapeutiques sur l’épilepsie, le diabète de type 2 et plusieurs autres maladies chroniques (3, 4, 5, 6).

La cétose est généralement considérée comme sûre pour la plupart des gens. Cependant, elle peut entraîner quelques effets secondaires, surtout au début.

Tout d’abord, il faut comprendre ce qu’est la cétose.

La cétose est une partie naturelle du métabolisme. Elle survient soit lorsque l’apport en glucides est très faible (comme dans le cas d’un régime cétogène), soit lorsque vous n’avez pas mangé depuis longtemps.

Ces deux phénomènes entraînent une réduction des niveaux d’insuline, ce qui provoque la libération d’une grande quantité de graisse par les cellules adipeuses. Lorsque cela se produit, le foie est inondé de graisse, ce qui en transforme une grande partie en cétones.

Pendant la cétose, de nombreuses parties de votre corps brûlent des cétones pour obtenir de l’énergie au lieu de glucides. Cela inclut une grande partie du cerveau.

Cependant, cela ne se produit pas instantanément. Il faut un certain temps à votre corps et à votre cerveau pour « s’adapter » à la combustion de graisses et de cétones au lieu de glucides.

Pendant cette phase d’adaptation, vous pouvez ressentir certains effets secondaires temporaires. Ces effets sont généralement appelés « grippe à faible teneur en glucides » ou « grippe céto ».

En résumé : En cas de cétose, certaines parties du corps et du cerveau utilisent les cétones comme carburant au lieu des glucides. Il peut falloir un certain temps à votre corps pour s’adapter à cette situation.

Au début de la cétose, vous pouvez ressentir toute une série de symptômes négatifs.

On les appelle souvent « grippe à faible teneur en carbone » ou « grippe céto » parce qu’elles ressemblent aux symptômes de la grippe.

Il peut s’agir de

  • Maux de tête.
  • Fatigue.
  • Brouillard cérébral.
  • Augmentation de la faim.
  • Pauvre sommeil.
  • Nausées.
  • Diminution des performances physiques (7).

Ces problèmes peuvent décourager les gens de continuer à suivre un régime cétogène, avant même d’en récolter tous les bénéfices.

Cependant, la « grippe à faible teneur en glucides » se termine généralement en quelques jours.

En résumé : La « grippe à faible teneur en glucides » ou « grippe cétonique » est un ensemble de symptômes qui peuvent se manifester dans les premiers stades de la cétose. Bien qu’elle puisse amener certaines personnes à interrompre leur régime, elle se termine généralement en peu de temps.

L’un des effets secondaires les plus courants de la cétose est la mauvaise haleine, souvent décrite comme fruitée et légèrement sucrée.

Elle est causée par l’acétone, une cétone qui est un sous-produit du métabolisme des graisses.

Le taux d’acétone dans le sang est élevé en cas de cétose, et votre corps en élimine une partie par votre respiration (8).

Parfois, la sueur et l’urine peuvent aussi commencer à sentir l’acétone.

L’acétone a une odeur particulière – c’est le produit chimique qui donne au dissolvant pour vernis à ongles son odeur piquante.

Pour la plupart des gens, cette odeur inhabituelle disparaîtra en quelques semaines.

En résumé : En cas de cétose, votre haleine, votre sueur et votre urine peuvent sentir l’acétone. Cette cétone est produite par le foie à partir des graisses et augmente avec un régime cétogène.

En cas de cétose, certaines personnes peuvent ressentir des crampes aux jambes. Bien qu’il s’agisse généralement d’un problème mineur, elles ne sont jamais agréables et peuvent être douloureuses.

Les crampes dans les jambes en cas de cétose sont généralement liées à la déshydratation et à la perte de minéraux. En effet, la cétose entraîne une diminution du poids de l’eau.

Le glycogène, forme de stockage du glucose dans les muscles et le foie, lie l’eau.

Ce phénomène est mis en évidence lorsque l’on réduit la consommation de glucides, et c’est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens perdent rapidement du poids au cours de la première semaine d’un régime à très faible teneur en glucides.

Cela étant dit, il existe de nombreuses autres causes potentielles de crampes musculaires.

En résumé : Certaines personnes peuvent ressentir des crampes musculaires en cas de cétose. La perte d’eau et de minéraux augmente le risque de crampes dans les jambes.

Les changements de régime alimentaire peuvent parfois entraîner des problèmes digestifs.

Cela est également vrai pour les régimes cétogènes, et la constipation est un effet secondaire courant au début (9).

Cela est le plus souvent dû au fait de ne pas manger suffisamment de fibres et de ne pas boire suffisamment de liquides.

Certaines personnes peuvent également avoir la diarrhée, mais c’est moins fréquent.

Si vous avez modifié radicalement votre alimentation pour entrer en cétose, vous risquez davantage de présenter des symptômes digestifs.

Néanmoins, les problèmes digestifs sont généralement résolus en quelques semaines.

En résumé : La constipation est un effet secondaire très courant de la cétose. La diarrhée peut également survenir chez certaines personnes.

Certaines personnes ressentent également une augmentation du rythme cardiaque comme un effet secondaire de la cétose.

C’est ce qu’on appelle aussi des palpitations cardiaques ou un cœur qui s’emballe, et cela peut se produire pendant les premières semaines d’un régime cétogène.

La déshydratation est une cause fréquente, tout comme la faible consommation de sel. Boire beaucoup de café peut également y contribuer.

Si le problème ne s’arrête pas, vous devrez peut-être augmenter votre consommation de glucides.

En résumé : Un régime cétogène peut augmenter le rythme cardiaque chez certaines personnes, mais il peut être utile de rester hydraté et d’augmenter sa consommation de sel.

Parmi les autres effets secondaires moins courants, on peut citer

  • L’acidocétose : Quelques cas d’acidocétose (une affection grave qui survient dans le cas d’un diabète non contrôlé) ont été signalés chez des femmes qui allaitent, probablement déclenchés par un régime alimentaire à très faible teneur en glucides. Toutefois, ces cas sont extrêmement rares (10, 11, 12).
  • Calculs rénaux : Bien que peu fréquents, certains enfants épileptiques ont développé des calculs rénaux en suivant un régime cétogène (9, 13, 14, 15).
  • Augmentation du taux de cholestérol : Certaines personnes présentent une augmentation du taux de cholestérol total et des lipoprotéines de basse densité (LDL) (16, 17, 18).

En résumé : Parmi les effets secondaires moins courants, on peut citer les problèmes des femmes qui allaitent, les calculs rénaux chez les enfants épileptiques et l’augmentation du taux de cholestérol.

Voici comment minimiser les effets secondaires potentiels de la cétose :

  • Buvez beaucoup d’eau : Veillez à boire au moins 2 litres d’eau par jour. Une quantité importante d’eau est perdue en cas de cétose, surtout au début.
  • Prenez assez de sel : Le sodium, un électrolyte crucial, est excrété en grande quantité lorsque l’apport en glucides est réduit. Reconstituez votre sel en l’ajoutant aux aliments ou en buvant du bouillon.
  • Augmenter l’apport en minéraux : Les aliments riches en magnésium et en potassium peuvent aider à soulager les crampes aux jambes.
  • Évitez les exercices intenses : Ne vous forcez pas trop pendant que vous vous adaptez à la cétose. Restez à un niveau d’exercice modéré pendant la première ou les deux premières semaines.
  • Essayez d’abord un régime pauvre en glucides : Pour faciliter la transition, il peut être utile de réduire les glucides à une quantité modérée avant d’essayer un régime cétogène (très faible en glucides).
  • Mangez des fibres : Un régime à faible teneur en glucides n’est pas un régime sans glucides. Mangez des aliments riches en fibres comme les noix, les graines, les baies et les légumes à faible teneur en glucides.

En résumé : Il existe plusieurs moyens de minimiser les symptômes négatifs de la cétose. Il s’agit notamment de boire suffisamment d’eau et de manger des aliments riches en fibres et en minéraux.

Il a été démontré que le fait d’être en cétose a de puissants effets bénéfiques pour certaines personnes, comme les personnes obèses ou atteintes de diabète de type 2 et les enfants épileptiques.

Cependant, bien que la cétose soit généralement saine et sans danger, vous pouvez ressentir certains effets secondaires. Il s’agit notamment de la « grippe à faible teneur en glucides », de crampes aux jambes, de la mauvaise haleine et de problèmes digestifs.

Toutefois, ces effets sont généralement temporaires et devraient disparaître en quelques jours ou semaines. Des modifications du régime alimentaire et du mode de vie peuvent également contribuer à minimiser ces effets.

En outre, il convient de noter que si la cétose présente des avantages évidents pour certaines personnes, elle n’est certainement pas pour tout le monde.

Certaines personnes se sentent bien et tirent des bénéfices incroyables d’un régime cétogène, tandis que d’autres se sentent et obtiennent de bien meilleurs résultats avec un régime à haute teneur en glucides.

En savoir plus sur la cétose et les régimes cétogènes :

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