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La plupart des régimes ne permettent pas de perdre du poids après un an : Voici pourquoi

  • Une nouvelle étude révèle que la plupart des régimes alimentaires entraînent une perte de poids et une baisse de la tension artérielle, mais que ces effets souhaités disparaissent en grande partie au bout d’un an.
  • Dans l’étude, les gens suivaient des régimes populaires comme le paléo, le céto ou le méditerranéen. Mais au bout d’un an environ, rares sont ceux qui ont réussi à garder leur poids.
  • Les personnes qui souhaitent perdre du poids et le conserver ont besoin d’un plan plus durable que le simple fait de suivre un régime.

La perte de poids et la gestion du poids sont deux sujets très populaires parmi les Américains. Il suffit de regarder n’importe quel aliment Instagram après les vacances ou juste avant la saison estivale.

Si les premiers résultats des régimes sont impressionnants, une nouvelle étude internationale publiée dans The BMJ montre que la plupart des régimes, quel que soit le régime choisi, entraînent une perte de poids et une baisse de la tension artérielle, mais que ces effets souhaités disparaissent en grande partie au bout d’un an.

Environ 45 millions d’Américains se mettent au régime chaque année.

L’étude était basée sur les résultats de 121 essais aléatoires réalisés sur près de 22 000 patients. L’âge moyen était de 49 ans et chaque personne a suivi un régime alimentaire populaire nommé – comme le paléo, le céto ou le méditerranéen – ou un régime de contrôle alternatif – comme le comptage des macros – et a signalé une perte de poids et des modifications des facteurs de risque cardiovasculaire.

Selon l’étude, les preuves montrent que la plupart des régimes de macronutriments, sur 6 mois, entraînent une perte de poids modérée et des améliorations substantielles des facteurs de risque cardiovasculaire comme la pression artérielle. Cependant, après 12 mois, l’effet sur la réduction de poids et les améliorations des facteurs de risque cardiovasculaire disparaissent en grande partie.

Une étude similaire réalisée à partir de 2018, qui a suivi 29 études sur la perte de poids à long terme, a montré que plus de la moitié du poids perdu était repris dans les deux ans, et qu’en cinq ans, plus de 80 % du poids perdu était repris.

Cela suggère que les personnes qui souhaitent perdre du poids et le conserver ont besoin d’un plan plus durable que le simple fait de suivre un régime.

En général, lorsqu’une personne commence un régime, elle constate immédiatement une perte de poids, surtout si elle est motivée et s’en tient à ce régime. Mais au fur et à mesure que le corps perd du poids, le métabolisme ralentit et les gens oublient souvent d’adapter d’autres comportements.

« Lorsque vous perdez du poids, votre métabolisme se bat contre vous et rend plus difficile la poursuite de cette tendance à la baisse », a déclaré Sharon Zarabi, RD, CDN, CPT, directrice du programme bariatrique de l’hôpital Lenox Hill de New York. « Nous devons être plus en phase avec ce qui fonctionne le mieux pour nous, sans nous sentir démunis, ce qui nous ferait revenir à des styles d’alimentation malsains antérieurs, qu’il s’agisse de macros, d’intervalles d’alimentation ou de contrôle des portions ».

« Lorsque les gens commencent un régime, ils sont généralement très enthousiastes et il peut être plus facile pour eux de préparer leurs repas ou de garder un réfrigérateur rempli d’aliments sains », a déclaré Despina Hyde-Gandhi, MS, diététicienne agréée du programme de gestion du poids de NYU Langone. « Au fil des semaines, le comportement qu’ils ont changé au départ commence à revenir. Nous devons travailler avec les patients pour changer totalement leur mode de vie, et pas seulement leur régime alimentaire. C’est là que nous constatons un manque de réussite. »

Qu’est-ce qu’un changement total de mode de vie ? La recette n’est pas si mystérieuse. En fait, elle est plutôt simple. Il s’agit de bien manger et de faire de l’exercice. L’une des principales choses que les experts constatent chez les personnes qui cherchent à maintenir leur poids est l’exercice physique. La restriction calorique est une bonne chose, mais pour la maintenir, l’activité physique et l’exercice doivent augmenter pour créer une masse maigre. Plus une personne a de masse maigre, plus son métabolisme peut être élevé.

« Faire ce qui fonctionne pour vous est vraiment important », a ajouté M. Hyde-Gandhi. « Il y a beaucoup de conseils, du keto au paléo, en passant par le jeûne intermittent. Certaines personnes se sentent bien quand elles font ces choses, et d’autres se sentent mal. Vous devez identifier ce qui fonctionne le mieux pour vous et trouver un équilibre dans la structure de vos repas ».

Elle recommande une règle de 50-25-25, où 50 % de chaque repas est constitué de légumes, 25 % de protéines maigres et 25 % de glucides riches en fibres. « Si vous suivez cette formule, perte de poids mise à part, vous vous sentirez bien et vos glycémies seront équilibrées, ce qui est utile pour maintenir votre poids ».

Parmi ses autres recommandations pour rester en bonne santé, perte de poids ou non, figurent

  • 7 heures de sommeil par nuit
  • 64 à 80 onces d’eau par jour
  • 150 minutes d’exercice par semaine

« Il n’y a pas de régime unique qui fonctionne pour tous », a déclaré M. Zarabi. « C’est ce qui fonctionne le mieux pour vous et qui est le plus durable à long terme. Tout changement que vous apportez à la ration alimentaire quotidienne tout en diminuant le nombre total de calories vous aidera en fait à perdre du poids. La question est de savoir pendant combien de temps ».

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