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Liste des aliments, efficacité, et plus encore

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BRAT est un acronyme qui signifie bananes, riz, compote de pommes et toasts

Autrefois, les pédiatres recommandaient le régime BRAT pour traiter les problèmes d’estomac des enfants.

L’idée est que ces aliments fades et faciles à digérer peuvent atténuer les symptômes des problèmes d’estomac et réduire la quantité de selles produites.

Aujourd’hui, les experts estiment que le régime BRAT n’est peut-être pas la meilleure option pour traiter les problèmes d’estomac.

Cet article explore les recherches sur le régime BRAT et son efficacité pour le traitement des maladies et des problèmes d’estomac.

Le régime BRAT se compose d’aliments fades et pauvres en fibres et est souvent recommandé pour traiter les problèmes d’estomac, les maladies digestives et la diarrhée (1, 2).

Les pédiatres ont toujours prescrit le régime BRAT aux nourrissons souffrant de diarrhée (2).

Quel est le point commun de ces aliments ? Ils sont tous fades et supposés être bons pour l’estomac.

Si vous vous y tenez après avoir eu des nausées, des vomissements et de la diarrhée, vous vous sentirez mieux plus rapidement.

Bien que le régime BRAT puisse être utile pendant de courtes périodes, il y a des risques associés à un régime aussi pauvre en fibres alimentaires, en protéines et en graisses pendant une période prolongée.

Résumé

Le régime BRAT est un régime alimentaire fade et pauvre en fibres, utilisé pour traiter les maladies de l’estomac. Bien qu’il soit utile pendant de courtes périodes, il existe des risques liés à l’application de ce régime pendant une longue période.

Certains médecins précisent qu’un régime fade est différent du régime BRAT.

Mais la plupart s’accordent à dire que le régime BRAT permet de manger plus que des bananes, de la compote de pommes, du riz et des toasts.

L’essentiel est de manger des aliments fades qui sont doux pour l’estomac.

Les aliments acceptables à consommer dans le cadre du régime BRAT sont considérés comme des aliments de liaison, ce qui signifie qu’ils sont pauvres en fibres et peuvent arrêter la diarrhée en raffermissant les selles (3,4).

Parmi les autres aliments fades, citons :

  • crackers
  • les céréales cuites, comme les flocons d’avoine ou la crème de blé
  • thé faible
  • jus de pomme ou soda plat
  • bouillon
  • pommes de terre bouillies ou cuites au four

Les gens devraient éviter les aliments « non fades » dans ce régime. Il s’agit notamment des aliments suivants

  • le lait et les produits laitiers
  • tout ce qui est frit, graisseux, gras ou épicé
  • les protéines, telles que le steak, le porc, le saumon et les sardines
  • les légumes crus, y compris les salades vertes, les bâtonnets de carottes, les brocolis et les choux-fleurs
  • les fruits acides, tels que les baies, les raisins, les oranges, les citrons et les citrons verts
  • boissons très chaudes ou froides
  • l’alcool, le café ou d’autres boissons contenant de la caféine

Résumé

Le régime BRAT est composé d’aliments pauvres en fibres et doux pour l’estomac, comme les bananes, le riz, la compote de pommes, les toasts, les crackers et le bouillon de poulet. Il faut éviter les aliments qui ne sont pas à base de fibres.

Il existe des directives limitées, étayées par des recherches, sur la manière de suivre exactement le régime BRAT, mais il existe des recommandations pour un régime de trois jours.

Dans les six premières heures de votre maladie, vous pouvez décider de ne pas manger du tout.

Laissez votre estomac se reposer et attendez de manger jusqu’à ce que les vomissements et la diarrhée aient complètement cessé.

En attendant de manger, essayez de sucer des sucettes glacées ou des glaçons et de boire de l’eau ou des boissons pour sportifs.

Cela permettra de remplacer l’eau et les électrolytes qui ont été perdus en raison de votre maladie.

Essayez de réintroduire des liquides clairs dans votre alimentation – comme l’eau, le jus de pomme et le bouillon de légumes ou de poulet – dans les 24 heures suivant votre maladie.

Si vos symptômes réapparaissent, arrêtez de boire des liquides clairs et attendez quelques heures avant d’essayer à nouveau.

Le deuxième jour, commencez à suivre le régime BRAT. Ce régime est contraignant et peu nutritif, vous ne voudrez donc pas le suivre plus longtemps que nécessaire.

Le troisième jour suivant votre maladie, vous pouvez commencer à ajouter lentement des aliments normaux à votre régime alimentaire si vous vous sentez bien.

Commencez par des choses comme les œufs à la coque, les fruits et légumes cuits et la viande blanche, comme le poulet ou la dinde.

L’important, c’est de suivre les signaux de votre corps. Si vous mangez trop de variété trop tôt, vos symptômes peuvent réapparaître.

Résumé

Il n’existe pas de directives officielles pour le régime BRAT. Un régime alimentaire de trois jours permet de réintroduire un régime régulier par le biais d’aliments fades après un épisode de maladie de l’estomac.

Un régime fade comme le régime BRAT est conçu pour vous aider à récupérer de vos problèmes d’estomac.

Les gens peuvent également utiliser le régime dans d’autres situations, comme après une opération chirurgicale, où une digestion douce serait bénéfique (1).

Dans le passé, les prestataires de soins de santé ont recommandé le régime BRAT pour aider les parents à gérer la gastro-entérite aiguë chez les nourrissons (5).

Cependant, les recommandations actuelles de l’Académie américaine de pédiatrie (AAP) ne le soutiennent pas.

Le régime BRAT ne doit pas être utilisé pour la perte de poids, car il présente des carences nutritionnelles pour une utilisation à long terme.

Si vous souffrez de nausées, de malaises, de diarrhée ou de vomissements, demandez à votre médecin si le régime BRAT peut vous convenir.

Résumé

Le régime BRAT est conçu pour vous aider à vous remettre de problèmes d’estomac mais n’est plus recommandé pour les nourrissons.

Si vous souffrez de maux d’estomac, demandez à votre médecin si le régime BRAT peut vous convenir.

Les médecins ont déjà recommandé le régime BRAT dans le passé, mais ce n’est pas toujours la meilleure option.

Malgré les anecdotes, il y a un manque de recherche sur l’efficacité du régime BRAT.

Après des années de soutien, l’AAP ne recommande plus ce régime pour les enfants et les nourrissons (6).

C’est parce que le régime alimentaire est restrictif et ne donne pas à l’organisme suffisamment de protéines, de micronutriments et de macronutriments pour la guérison.

Bien qu’il n’y ait pas d’essais cliniques sur le régime BRAT, il existe quelques études sur la façon dont les aliments inclus dans le régime BRAT affectent la diarrhée.

Les bananes, par exemple, contiennent un certain amidon appelé pectine, qui est bon pour le tube digestif (7).

Les bananes contiennent également du potassium, qui peut aider à l’absorption de l’eau et des électrolytes (8).

Une étude systématique réalisée à partir de 2019 a montré que la pulpe de banane verte peut contribuer à réduire à la fois la diarrhée et la constipation chez les enfants (9).

Une étude réalisée en 2016 a montré que la soupe de riz était très efficace pour traiter la diarrhée aiguë chez les enfants (10).

Bien que ces résultats soient prometteurs, ils ne permettent pas de déterminer si un régime alimentaire composé uniquement d’aliments fades est efficace et sûr pour traiter les problèmes d’estomac.

Les limites du régime BRAT pourraient causer plus de mal que de bien.

Dans une étude obsolète, les chercheurs ont découvert que deux semaines de régime BRAT peuvent entraîner une malnutrition sévère ainsi que d’autres problèmes médicaux chez les enfants (11).

Il est vrai que ce cas était extrême et que l’étude n’est pas actuelle.

Mais aucune étude de suivi n’a permis d’examiner plus avant l’efficacité du régime BRAT.

Aujourd’hui, l’AAP recommande de donner aux enfants une alimentation équilibrée dès qu’ils sont en bonne santé, et de les allaiter ou de leur donner du lait maternisé complet.

Pour les adultes et les enfants, le régime BRAT est probablement meilleur que l’absence totale de nourriture. Ce n’est tout simplement pas une solution utile à long terme.

L’objectif est de revenir à une alimentation normale le plus rapidement possible, même si votre diarrhée persiste, pour éviter la malnutrition.

Des recherches plus récentes sont nécessaires pour déterminer si le régime BRAT est une solution utile pour les personnes ayant des problèmes d’estomac.

Si vous souffrez de maux d’estomac et que vous souhaitez essayer le régime BRAT, parlez-en à votre médecin.

Résumé

Bien que des études montrent que les bananes et le riz peuvent aider à traiter la diarrhée, il n’existe pas d’essais cliniques qui étudient le régime BRAT.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le régime BRAT est une solution sûre et efficace pour traiter les problèmes d’estomac.

Si vous ne vous sentez pas mieux après 24 heures de régime BRAT, prenez rendez-vous avec votre médecin.

Vous devez également consulter un médecin si vous souffrez de diarrhées fréquentes ou sévères.

Vos symptômes peuvent être un signe de gastro-entérite virale, qui ne nécessite généralement pas de traitement médical.

Mais il existe d’autres maladies qui provoquent des symptômes similaires et qui nécessitent un traitement médical. Par exemple, vos symptômes peuvent être causés par :

  • bactéries
  • un parasite
  • certains médicaments
  • les intolérances alimentaires
  • d’autres questions qui peuvent nécessiter une attention médicale immédiate

Même si vous pensez que vous n’avez qu’une gastro, vous devez contacter votre médecin si vous avez la diarrhée depuis plus de deux jours ou si vous vous sentez déshydraté.

Les symptômes de la déshydratation sont les suivants :

  • la bouche sèche
  • soif
  • des mictions moins fréquentes
  • fatigue, faiblesse ou vertiges

Appelez également votre médecin si vous avez de fortes douleurs abdominales ou rectales, des selles sanglantes ou noires, ou une fièvre supérieure à 38,8 °C (102 °F).

Pour les jeunes enfants et les bébés, vous devez appeler leur médecin si les vomissements ou la diarrhée ne durent qu’une journée.

Résumé

Si vous ne vous sentez pas mieux après 24 heures de régime BRAT ou si votre enfant a des vomissements ou de la diarrhée pendant une journée seulement, prenez rendez-vous avec votre médecin.

Une maladie plus grave peut être responsable.

En plus de modifier votre régime alimentaire, vous pouvez faire d’autres choses pour vous aider à mieux vous remettre d’un problème d’estomac.

Rester hydraté

La déshydratation est une complication potentielle grave de la diarrhée (12).

Buvez des liquides clairs comme :

  • eau
  • bouillon
  • boissons pour sportifs
  • jus de pomme

Le renouvellement des électrolytes est également une bonne idée.

Vous pouvez essayer les boissons électrolytiques en vente libre, comme Pedialyte (également disponible sous forme de sucette glacée) ou même essayer de boire de l’eau de noix de coco, Gatorade ou Powerade.

Achetez des boissons électrolytiques, dont Pedialyte.

Éviter certains aliments

Faites attention aux aliments que vous mangez. Certains aliments peuvent être plus difficiles à digérer pour votre estomac, ce qui peut déclencher une diarrhée.

Bien que les experts ne recommandent pas le régime BRAT comme solution à long terme à vos maux d’estomac, vous voudrez peut-être éviter les aliments frits, gras ou épicés pendant quelques jours.

Éviter l’alcool et la caféine peut également aider.

Médicaments antidiarrhéiques

Renseignez-vous auprès de votre médecin sur les médicaments antidiarrhéiques, car ils peuvent aggraver ou masquer les causes sous-jacentes de votre diarrhée.

Il existe de nombreuses possibilités de vente libre en ligne. Ces médicaments peuvent aider à réduire le nombre d’épisodes de diarrhée que vous avez.

Ils ne vous aideront pas si votre diarrhée est causée par :

  • bactéries
  • un parasite
  • une autre question médicale

Ils peuvent également ne pas être sûrs pour les enfants.

Probiotiques et prébiotiques

En nourrissant votre intestin de bonnes bactéries avec des probiotiques, vous pouvez vous sentir mieux rapidement.

Les souches recommandées pour la diarrhée sont Lactobacille GG et Saccharomyces boulardii. Une étude réalisée en 2015 a montré que les deux souches pouvaient contribuer à réduire la durée de la maladie d’un jour (13).

Acheter des probiotiques. Vous pouvez acheter des probiotiques sous forme de capsules ou de liquide.

Les probiotiques sont également présents dans les aliments fermentés, comme le yaourt et le kombucha.

Les fibres riches en prébiotiques peuvent également être bénéfiques puisque les prébiotiques aident à nourrir les bactéries intestinales (14).

Ces fibres se trouvent dans :

  • racine de chicorée
  • Topinambour
  • légumineuses
  • baies
  • bananes
  • oignon
  • avoine
  • ail

Résumé

D’autres moyens de traiter votre mal d’estomac consistent à rester hydraté, à éviter certains aliments, à prendre des médicaments antidiarrhéiques et à consommer des prébiotiques et des probiotiques.

Demandez à votre médecin avant de prendre des médicaments ou des suppléments.

Le régime BRAT n’est pas étayé par la recherche, mais il pourrait être une transition utile pour manger à nouveau une plus grande variété d’aliments après une maladie de l’estomac.

Vous pouvez vous inquiéter de pouvoir manger à nouveau après avoir eu des problèmes d’estomac, mais la déshydratation est en fait la plus grande préoccupation.

Appelez votre médecin si vous :

  • avoir la bouche sèche
  • avoir une soif excessive
  • cesser d’uriner aussi souvent
  • se sentir fatigué, ou avoir des faiblesses ou des vertiges

La déshydratation peut mettre la vie en danger si elle n’est pas traitée.

Assurez-vous de boire des liquides et essayez d’introduire des aliments dès que vous pouvez les tolérer.

Bien que le régime BRAT ne soit pas soutenu par la recherche, les bananes, les pommes de terre et les céréales cuites comme le riz ou les flocons d’avoine peuvent vous aider à récupérer plus rapidement.

Dès que vous en êtes capable, adoptez un régime alimentaire varié et équilibré pour retrouver votre niveau de nutrition et d’énergie global.

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