f

Get in on this viral marvel and start spreading that buzz! Buzzy was made for all up and coming modern publishers & magazines!

Fb. In. Tw. Be.

Que faire si un régime pauvre en glucides augmente votre taux de cholestérol

Les régimes alimentaires à faible teneur en glucides et cétogènes sont incroyablement sains.

Ils présentent des avantages évidents, potentiellement salvateurs, pour certaines des maladies les plus graves du monde.

Cela inclut l’obésité, le diabète de type 2, le syndrome métabolique, l’épilepsie et bien d’autres encore.

Les facteurs de risque de maladies cardiaques les plus courants ont tendance à s’améliorer considérablement, pour la plupart des gens (1, 2, 3).

Selon ces améliorations, les régimes alimentaires à faible teneur en glucides devrait réduire le risque de maladie cardiaque.

Mais même si ces facteurs de risque s’améliorent en moyenne, il peut y avoir des individus dans ces moyennes qui connaissent des améliorations, et d’autres qui voient des effets négatifs.

Il semble qu’un petit sous-ensemble de personnes connaisse une augmentation du taux de cholestérol dans le cadre d’un régime pauvre en glucides, en particulier un régime cétogène ou une version très grasse du paléo.

Cela inclut des augmentations du cholestérol total et du cholestérol LDL… ainsi que des augmentations du cholestérol avancé (et beaucoup plus important), comme le nombre de particules LDL.

Bien sûr, la plupart de ces « facteurs de risque » ont été établis dans le contexte d’un régime occidental riche en glucides et en calories et nous ne savons pas s’ils ont les mêmes effets sur un régime sain pauvre en glucides qui réduit l’inflammation et le stress oxydatif.

Cependant… il vaut mieux être sûr que désolé et je pense que ces personnes devraient prendre certaines mesures pour faire baisser leur niveau, notamment ceux qui ont des antécédents familiaux de maladies cardiaques.

Heureusement, il n’est pas nécessaire de suivre un régime pauvre en graisses, de manger des huiles végétales ou de prendre des statines pour faire baisser son taux.

Quelques ajustements simples suffiront et vous pourrez toujours profiter de tous les avantages métaboliques d’une alimentation pauvre en glucides.

L’interprétation des chiffres du cholestérol peut être assez compliquée.

La plupart des gens connaissent le cholestérol total, HDL et LDL.

Les personnes ayant un taux élevé de HDL (le « bon ») ont un faible risque de maladie cardiaque, tandis que les personnes ayant un taux élevé de LDL (le « mauvais ») ont un risque accru.

Mais la réalité est beaucoup plus compliquée que le « bon » ou le « mauvais » … le « mauvais » LDL a en fait des sous-types, principalement basés sur la taille des particules.

Les personnes qui ont surtout de petites particules de LDL ont un risque élevé de maladie cardiaque, tandis que celles qui ont surtout de grosses particules ont un risque faible (4, 5).

Cependant, la science montre maintenant que le marqueur le plus important de tous est le nombre de particules LDL (LDL-p), qui mesure combien Les particules de LDL flottent dans votre sang (6).

Ce chiffre est différent de la concentration de LDL (LDL-c), qui mesure combien le cholestérol que vos particules LDL transportent. C’est ce que l’on mesure le plus souvent lors d’analyses sanguines standard.

Il est important de faire tester ces choses correctement afin de savoir si vous avez vraiment des raisons de vous inquiéter.

Si vous le pouvez, demandez à votre médecin de mesurer votre LDL-p (LDL particle number)… ou ApoB, qui est une autre façon de mesurer le nombre de particules LDL.

Si votre cholestérol LDL est élevé, mais que le nombre de vos particules LDL est normal (appelé discordance), vous n’avez probablement pas à vous inquiéter (7).

Dans un régime pauvre en glucides, le HDL a tendance à augmenter et les triglycérides à diminuer, tandis que le cholestérol total et le LDL ont tendance à rester les mêmes. La taille des particules de LDL tend à augmenter et le nombre de particules de LDL tend à diminuer. Toutes les bonnes choses (8, 9).

Mais encore une fois… voici ce qui se passe en moyenne. Dans ces moyennes, il semble qu’un sous-ensemble de personnes suivant un régime cétogène à faible teneur en glucides obtienne une augmentation du cholestérol total, du cholestérol LDL et Nombre de particules LDL.

Ce phénomène est décrit en détail ici par le Dr Thomas Dayspring, l’un des lipidologues les plus respectés au monde (un conseil du chapeau au Dr Axel Sigurdsson) : Lipidaholics Anonymous Case 291 : Une perte de poids peut-elle aggraver la situation des lipides ?

Si vous souhaitez approfondir la science qui se cache derrière cette hausse paradoxale du cholestérol dans le cadre d’un régime cétogène, alors lisez cet article (vous devez vous inscrire avec un compte gratuit).

Malheureusement, tout le monde ne peut pas faire mesurer des marqueurs avancés comme le LDL-p ou l’ApoB, car ces tests sont coûteux et ne sont pas disponibles dans tous les pays.

Dans ces cas, le cholestérol non-HDL (cholestérol total – HDL) est un marqueur assez précis qui peut être mesuré sur un panneau lipidique standard (10, 11).

Si votre Non-HDL est élevée, c’est une raison suffisante pour prendre des mesures pour essayer de la faire baisser.

En résumé : Un sous-ensemble d’individus connaît une augmentation du cholestérol dans le cadre d’un régime pauvre en glucides, en particulier s’il est cétogène et très riche en graisses. Cela inclut des taux élevés de LDL, de non-HDL et des marqueurs importants comme le nombre de particules LDL.

Il est également important d’écarter les pathologies qui peuvent provoquer un taux de cholestérol élevé. Celles-ci n’ont vraiment rien à voir avec le régime alimentaire lui-même.

Un exemple de cela est la réduction de la fonction thyroïdienne. Lorsque la fonction thyroïdienne est inférieure à la valeur optimale, le cholestérol total et le cholestérol LDL peuvent augmenter (12, 13).

Une autre chose à considérer est la perte de poids… chez certains individus, la perte de poids peut augmenter temporairement le cholestérol LDL.

Si vos niveaux augmentent alors que vous perdez rapidement du poids, vous pouvez attendre quelques mois et les mesurer à nouveau lorsque votre poids se stabilise.

Il est également important d’exclure une maladie génétique comme l’hypercholestérolémie familiale, qui touche environ 1 personne sur 500 et se caractérise par un taux de cholestérol très élevé et un risque élevé de maladie cardiaque.

Bien sûr, il existe entre nous de nombreuses différences génétiques subtiles qui peuvent déterminer nos réactions à différents régimes alimentaires, comme par exemple les différentes versions d’un gène appelé ApoE (14).

Maintenant que tout cela est réglé, examinons quelques mesures à prendre que vous pouvez prendre pour faire baisser ces taux de cholestérol.

En résumé : Veillez à exclure toute condition médicale ou génétique qui pourrait être à l’origine de votre taux de cholestérol élevé.

Le café « Bulletproof » est très à la mode dans les communautés à faible teneur en glucides et les paléo.

Il s’agit d’ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de TCM (ou d’huile de coco) et 2 cuillères à soupe de beurre dans votre tasse de café du matin.

Je ne l’ai pas essayé moi-même, mais beaucoup de gens prétendent qu’il a un goût délicieux, qu’il leur donne de l’énergie et qu’il leur coupe l’appétit.

Eh bien… J’ai beaucoup écrit sur le café, les graisses saturées, le beurre et l’huile de coco. Je les aime tous et je pense qu’ils sont très sains.

Cependant, même si des quantités « normales » de quelque chose sont bonnes pour vous, cela ne signifie pas que des quantités massives sont meilleures.

Toutes les études montrant que les graisses saturées sont inoffensives sont utilisées normal des quantités… c’est-à-dire des quantités que la personne moyenne consomme.

Il n’y a aucun moyen de savoir ce qui se passe si vous commencez à ajouter massive la quantité de graisses saturées dans votre alimentation, surtout si vous en mangez au lieu de d’autres aliments plus nutritifs. Ce n’est certainement pas quelque chose que les humains ont évolué en faisant.

J’ai également entendu des rapports de docteurs amis des glucides (Drs Spencer Nadolsky et Karl Nadolsky. Ils ont eu des patients à faible teneur en glucides avec un taux de cholestérol massivement élevé dont les niveaux se sont normalisés lorsqu’ils ont arrêté de boire du café à l’épreuve des balles.

Si vous buvez du café à l’épreuve des balles et que vous avez des problèmes de cholestérol, alors la première La chose à faire est d’essayer d’éliminer cela de votre alimentation.

En résumé : Essayez de supprimer le café à l’épreuve des balles de votre alimentation. Cela peut suffire à résoudre votre problème.

Dans les études les plus importantes et les plus qualitatives, les graisses saturées ne sont pas liées à une augmentation des crises cardiaques ou des décès dus à des maladies cardiaques (15, 16, 17).

Cependant… si vous avez des problèmes de cholestérol, il est bon d’essayer de remplacer certaines des graisses saturées que vous mangez par des graisses monoinsaturées.

Cette simple modification peut contribuer à faire baisser vos niveaux.

Cuisinez avec de l’huile d’olive au lieu du beurre et de l’huile de coco. Mangez plus de noix et d’avocats. Ces aliments sont tous chargés de graisses monoinsaturées.

Si cela ne suffit pas, vous pouvez même commencer à remplacer une partie de la viande grasse que vous mangez par de la viande maigre.

Je ne saurais trop insister sur l’huile d’olive… L’huile d’olive extra vierge de qualité présente de nombreux autres avantages pour la santé cardiaque qui vont bien au-delà du taux de cholestérol.

Il protège les particules de LDL de l’oxydation, réduit l’inflammation, améliore le fonctionnement de l’endothélium et peut même faire baisser la pression artérielle (18, 19, 20, 21).

C’est sans aucun doute un super aliment pour le cœur et je pense que toute personne présentant un risque de maladie cardiaque devrait utiliser de l’huile d’olive, que son taux de cholestérol soit élevé ou non.

Il est également important de manger des poissons gras riches en acides gras oméga-3, au moins une fois par semaine. Si vous ne pouvez ou ne voulez pas manger de poisson, complétez plutôt avec de l’huile de poisson.

En résumé : Les graisses monoinsaturées, comme celles que l’on trouve dans l’huile d’olive, les avocats et les noix, peuvent avoir des effets hypocholestérolémiants par rapport aux graisses saturées.

Il existe un malentendu courant selon lequel un régime pauvre en glucides doit être cétogène.

C’est-à-dire que les glucides doivent être suffisamment bas pour que le corps commence à produire des cétones à partir d’acides gras.

Ce type de régime semble être le plus efficace pour les personnes souffrant d’épilepsie. De nombreuses personnes prétendent également obtenir les meilleurs résultats, tant sur le plan mental que physique, lorsqu’elles sont en cétose.

Cependant… une restriction plus modeste en matière de glucides peut toujours être considérée comme une restriction à faible teneur en glucides.

Bien qu’il n’y ait pas de définition claire, tout ce qui représente jusqu’à 100-150 grammes par jour (parfois plus) peut être classé comme un régime pauvre en glucides.

Il est possible que certains individus voient leur cholestérol augmenter lorsqu’ils sont en cétose, mais qu’il s’améliore lorsqu’ils mangent juste assez des glucides pour éviter la cétose.

Vous pouvez essayer de manger un ou deux fruits par jour… peut-être une pomme de terre ou une patate douce au dîner, ou de petites portions de féculents plus sains comme le riz et l’avoine.

Selon votre santé métabolique et vos préférences personnelles, vous pourriez également adopter une version plus riche en glucides du paléo.

Cela peut aussi être un régime alimentaire très sain, comme le montrent les populations qui vivent depuis longtemps, comme les Kitavans et les Okinawans, qui ont mangé beaucoup de glucides.

Bien que la cétose puisse avoir de nombreux avantages incroyables, elle n’est certainement pas pour tout le monde.

Parmi les autres moyens naturels de réduire le taux de cholestérol, citons la consommation d’aliments riches en fibres solubles ou en amidon résistant, et la prise d’un supplément de niacine.

L’exercice physique, un meilleur sommeil et la réduction du niveau de stress peuvent également aider.

Aucun des conseils donnés dans cet article ne doit être considéré comme un avis médical. Vous devez en discuter avec votre médecin avant de faire des changements.

Gardez à l’esprit que je ne suis pas en train de suggérer que les régimes à base de graisses saturées ou à faible teneur en glucides sont « mauvais ».

Il s’agit uniquement d’un guide de dépannage pour le petit sous-ensemble de personnes qui ont des problèmes de cholestérol et qui suivent un régime pauvre en glucides et/ou un régime paléo.

Je n’ai pas changé d’avis sur les régimes à faible teneur en glucides. Je continue moi-même à suivre un régime à faible teneur en glucides… un régime à faible teneur en glucides non cétogène, à base de véritables aliments, avec environ 100 grammes de glucides par jour.

En fin de compte, les régimes à faible teneur en glucides sont toujours incroyablement sains et les avantages qu’ils présentent l’emportent sur les inconvénients pour la plupart des gens, mais un sous-ensemble de personnes peut avoir besoin de faire quelques ajustements afin que le régime leur convienne.

Post a Comment

You don't have permission to register