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Une pomme par jour éloigne le médecin – Réalité ou fiction ?

Vous connaissez sans doute l’expression familière : « Une pomme par jour éloigne le médecin ».

Bien que l’expression ait été inventée pour la première fois en 1913, elle était basée sur un proverbe du Pembrokeshire qui date de 1866.

En fait, le magazine Notes and Queries a été le premier à publier la citation originale : « Mangez une pomme en allant au lit, et vous empêcherez le médecin de gagner son pain. »

Bien que les recherches montrent que manger plus de pommes n’est pas forcément associé à moins de visites chez le médecin, l’ajout de pommes à votre régime alimentaire peut contribuer à améliorer plusieurs aspects de votre santé (1).

Cet article examine de plus près si le fait de manger une pomme par jour peut vraiment aider à éloigner le médecin.

Les pommes ont été associées à un certain nombre d’avantages qui pourraient contribuer à promouvoir la santé à long terme.

Hautement nutritif

Les pommes sont chargées de nutriments importants, notamment de fibres, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.

Une pomme moyenne fournit les nutriments suivants (2) :

  • Calories : 95
  • Carburants : 25 grammes
  • Fibre : 4,5 grammes
  • La vitamine C : 9 % de la valeur quotidienne (VQ)
  • Le cuivre : 5 % de la DV
  • Potassium : 4 % de la DV
  • La vitamine K : 3 % de la DV

En particulier, la vitamine C agit comme un antioxydant pour neutraliser les composés nocifs connus sous le nom de radicaux libres et protège contre les maladies (3).

Les pommes sont également une grande source d’antioxydants comme la quercétine, l’acide caféique et l’épicatéchine (4).

Soutient la santé cardiaque

Des études montrent que manger plus de pommes pourrait être associé à un risque plus faible de plusieurs maladies chroniques, dont les maladies cardiaques (5).

En fait, une étude portant sur plus de 20 000 adultes a révélé que la consommation de quantités plus importantes de fruits et légumes à chair blanche, dont les pommes, était liée à un risque moindre d’accident vasculaire cérébral (6).

Cela peut être dû à la présence de flavonoïdes dans les pommes, qui sont des composés dont il a été démontré qu’ils réduisent l’inflammation et protègent la santé cardiaque (7, 8).

Les pommes sont également chargées de fibres solubles, qui peuvent contribuer à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol, deux facteurs de risque de maladies cardiaques (9).

Contient des composés anticancéreux

Les pommes contiennent plusieurs composés qui peuvent aider à prévenir la formation de cancers, notamment des antioxydants et des flavonoïdes (10).

Selon une revue de 41 études, la consommation d’une plus grande quantité de pommes était associée à une diminution du risque de développer un cancer du poumon (11).

Une autre étude a observé des résultats similaires, indiquant que manger plus de pommes était lié à un risque moindre de cancer colorectal (12).

D’autres recherches suggèrent qu’une alimentation riche en fruits et légumes pourrait protéger contre le cancer de l’estomac, du côlon, des poumons, de la cavité buccale et de l’œsophage (13).

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer les effets anticancéreux potentiels des pommes et déterminer si d’autres facteurs peuvent être impliqués.

Autres avantages pour la santé

Les pommes ont également été associées à plusieurs autres bienfaits pour la santé qui pourraient contribuer à éloigner le médecin :

  • Soutenir la perte de poids. En raison de leur teneur en fibres, il a été démontré que les pommes favorisent la sensation de satiété, diminuent l’apport calorique et augmentent la perte de poids (14, 15).
  • Améliorer la santé des os. Des études menées sur des humains, des animaux et des éprouvettes ont montré que la consommation d’une plus grande quantité de fruits pouvait être associée à une augmentation de la densité minérale osseuse et à un risque moindre d’ostéoporose (16, 17).
  • Promouvoir les fonctions cérébrales. Des études sur les animaux suggèrent que manger des pommes pourrait aider à réduire le stress oxydatif, à prévenir le déclin mental et à ralentir les signes de vieillissement (13).
  • Protéger contre l’asthme. Des études montrent qu’une consommation accrue de pommes peut être liée à un risque moindre d’asthme (13).
  • Réduire le risque de diabète. Selon une étude de grande envergure, le fait de manger une pomme par jour est lié à une réduction de 28 % du risque de développer un diabète de type 2, par rapport au fait de ne pas manger de pommes du tout (18).

Résumé

Les pommes sont très nutritives et ont été associées à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé cardiaque et une réduction du risque de certains types de cancer.

Manger une pomme tous les jours ne risque pas de nuire à votre santé.

Cependant, il est possible d’avoir trop de bonnes choses, et manger plusieurs pommes chaque jour peut entraîner plusieurs effets secondaires indésirables.

En particulier, une augmentation rapide de votre consommation de fibres sur une courte période peut provoquer des symptômes tels que des gaz, des ballonnements et des douleurs d’estomac (19).

Comme les autres fruits, les pommes contiennent également un bon morceau de glucides dans chaque portion (2).

Bien que cela ne pose pas de problème pour la plupart des gens, ceux qui suivent un régime pauvre en glucides ou cétogène peuvent avoir besoin de modérer leur consommation.

Résumé

Il est peu probable que manger une pomme tous les jours ait un effet négatif sur votre santé. Cependant, manger des quantités excessives de pommes chaque jour pourrait contribuer à des problèmes digestifs.

Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, la pomme est un excellent complément au régime alimentaire et peut offrir plusieurs avantages pour la santé.

Cependant, de nombreux fruits et légumes offrent un ensemble similaire de nutriments et peuvent être tout aussi bénéfiques pour la santé.

De plus, l’intégration d’une variété d’autres fruits et légumes dans votre routine peut ajouter plus de saveur et de valeur nutritionnelle à votre régime alimentaire.

Voici quelques autres fruits et légumes que vous pouvez échanger contre des pommes de temps en temps :

  • bananes
  • myrtilles
  • brocoli
  • carottes
  • chou-fleur
  • pamplemousse
  • kale
  • mangue
  • pêches
  • poires
  • ananas
  • framboises
  • épinards
  • fraises
  • tomates

Résumé

De nombreux fruits et légumes offrent un ensemble de nutriments et de bienfaits pour la santé similaires à ceux des pommes, et peuvent être consommés dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Bien que manger plus de pommes ne soit pas littéralement associé à moins de visites chez le médecin, les pommes sont riches en nutriments et offrent plusieurs avantages pour la prévention des maladies et la santé à long terme.

Outre les pommes, de nombreux autres fruits et légumes apportent un ensemble similaire de nutriments et de bienfaits pour la santé.

Pour de meilleurs résultats, profitez d’une variété de fruits et de légumes dans le cadre d’un régime alimentaire nutritif et équilibré.

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